La bière* : une boisson pas comme les autres

Rencontre et ateliers

En partenariat avec la brasserie Osseus

     Élément constitutif de la culture du Nord, la bière reste un mystère pour un grand nombre d’entre nous.

     Comment se fabrique-t-elle ?

     Quels processus sont mis en œuvre ?

     Pourquoi les goûts, les textures, les couleurs des bières diffèrent selon leur degré de fermentation ?

     Autant de questions auxquelles ce rendez-vous tentera d’apporter des réponses.

Au programme

Atelier de brassage, création d'étiquette, intervention d'un zythologue et dégustation !

* A consommer avec modération.